長野県北部のりんご園に囲まれた養蜂場で、みつばちとりんごの花が大好きな頑固おやじが、こだわって作ったはちみつです。平成６年から養蜂を始めて、安全安心でおいしいはちみつを採ろうと日夜考え、基本に忠実に、なおかつ新しい理論や技術も取り入れて努力を重ねてきました。このはちみつは特に高齢者にたくさん食べてほしいと思っています。そのため、食べた後の容器の処分が楽なようにと食卓で使いやすいように、プラのとんがり容器を使用しています。価格もお買い求めやすい価格にしました。地元の人に「おいしい！！」と言ってもらっているはちみつをぜひご賞味ください。